芥菜新鲜吃很好吃，腌制之后味道也很赞，清香鲜美，下饭的好东西啊，下面，小编就来为大家详细介绍一下芥菜怎么腌制好吃，芥菜的腌制方法。
1、芥菜洗干净，挂在阴凉通风的地方风干一上午，将风干后的芥菜切碎;
2、放盐，盐和芥菜比例为1：10。用手挤压芥菜，不断按压指芥菜出水;
3、按实以后用塑料袋封口，把盖子盖上，腌制两星期就可以吃;
芥菜腌制有点小麻烦，至少要腌制两周，不然里面的***有毒的，但是自己动手腌制的芥菜，比买来的安全，卫生。关于芥菜怎么腌制好吃，芥菜的腌制方法就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
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