茴香饺子是我*爱吃的饺子一种。小茴香的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。茴香饺子的做法是如何，怎么包出好吃的茴香馅饺子。
1、茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。
2、葱姜末切好备用。
3、将切好的葱姜末加入肉末中搅拌，倒入料酒、生抽、食盐、鸡精、香油继续搅拌至黏稠。
4、将茴香切碎，倒入肉馅盆中，在与肉末搅拌之前现将茴香用食用油搅拌均匀，为的是把茴香的水分包裹住不让其遇盐杀出水分。
茴香馅饺子的做法如何你会了吗，简单的饺子会让我们更爱吃。
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