蛋卷色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。那么蛋卷是怎么做的呢?下面，小编就为大家介绍一下蛋卷的做法，蛋卷怎么做好吃。
1.鸡蛋加入白糖
2.混合均匀
3.倒入过筛后的低粉，搅拌均匀
4.黄油切小块隔水融化，然后冷却后倒入面糊中
5.再倒入少许熟芝麻
6.成稀糊状
7.倒入预热过的蛋卷模中
8.压成圆片手上套手套，用筷子 卷成蛋卷
不同口味的蛋卷，配料不尽相同，因此，还要依个人口味而定。蛋卷的做法，蛋卷怎么做好吃，你是否了解了呢?
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