麦片的营养价值？众所周知，燕麦片是一种营养又有保健功效的食品，燕麦片所含的膳食纤维可有效**秋冬干燥引发的便秘等病症，燕麦片的保健功效很多。
1、助消化，增食欲
燕麦片含有丰富的维生素b1，人体吸收了这些维生素b1后，维生素b1会以辅酶形式参与糖的分解代谢，可起到保护神经系统的作用，同事促进肠胃蠕动，增加食欲。
2、增强身体代谢功能
正常的成年人每天都必须从外界摄入1.7mg的维生素b2，才能保证机体的正常代谢。维生素b2可与体内特定的蛋白质结合生产黄酶，黄酶在人体内的物质代谢的传递氢过程中不可缺少，通过调整正常的呼吸租用，给身体补充足够的营养，增强代谢功能。
3、明目养神
燕麦片所含的丰富维生素e可通过**眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，从而改善血液循环，在预防近视方面功效很佳。
4、有效预防贫血病
研究证实，人类得贫血的原因是体内缺乏叶酸而引起巨红细胞型贫血。孕妇阶段如果缺乏叶酸，也会导致胎儿的神经管发育缺陷，严重会增加裂脑儿、无脑儿的发生率。多吃燕麦片可补充适量的叶酸。
5、降血降脂功效佳
燕麦片可提供足量的人体不能合成的必须脂肪酸——亚油酸，人体缺乏眼又酸会发生代谢障碍，使血管壁上沉积更多的胆固醇，严重将引发动脉粥样硬化、心脑血管疾病等一系列疾病。同时亚油酸的降血脂、降血压功效也被众人所认同。
6、补钙佳品
燕麦片含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可有效预防骨质疏松，对中老年人的健康很有益，同时，燕麦片可促进伤口愈合、防止贫血，被人们称为“补钙佳品”。
时下，燕麦以其独特的保健功能而受到人们的青睐，但盲目跟风者肯定不少。当你读完本文后，你是不是就明白了燕麦片的营养价值了呢。
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