藤椒与花椒的区别
1)首先藤椒是绿色的小粒,花椒是棕色的!
2)用量,藤椒可以多用,熬汤很适合。而花椒你每次只能做菜的时候*多放7~8粒,过边油调个味道什么的。多放了不好!
3)藤椒的味道比花椒清香,味道很清新;花椒麻味重,不可多加。
通过以上分析可以得知藤椒与花椒在颜色、味道和用量上都有所不同,大家可以根据自己的需求来选择藤椒或花椒。
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