重阳节，是中国民间的传统节日，节期在每年的农历九月初九日。重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。那么，您知道什么是重阳节吗?下面，食品招商网小编就来为大家介绍一下什么是重阳节，什么是重阳糕。
什么是重阳节《易经》认为“九”是阳数，农历九月初九，两个九相重，故曰“重阳”，所以，“重阳”也叫“重九”，而随着时代的变迁，重阳节逐渐成为中国传统节日，每年都有盛大的庆祝活动。
《吕氏春秋》记载：“(九月)命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”
重阳节又叫：登高节、赏菊节、茱萸节、老人节、重九节、晒秋节、菊花节、踏秋节、女儿节等。
重阳糕是什么重阳糕是什么亦称“花糕”、“菊糕”、“发糕”等。为重阳节的传统食品。以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。起于唐代以前，至宋代，汴京(今河南开封)、临安(今浙江杭州)及各地十分盛行，在为普遍的习俗。
糕的制作，品种各目繁多，其上并插彩旗，极受儿童的喜爱。此后一直盛行不衰，直至近代。《渊鉴类函。岁时。九月九日》引隋杜台卿《玉烛宝典》：“九日餐饵，其时黍秫并收，因此粘米加味。
重阳糕流行于大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。
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