1.粽子若是裸露在高温状态下，极**霉变质。所以*好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放粽子，并且不要扎紧袋口，买回家后一定要尽快加热食用。
2.暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
3.粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容**生霉变。
4.速冻粽子：在零下-18℃以下贮存，保质期为18个月，并加热煮透后食用。
5.真空粽子：常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。真空粽放置在25°常温下，保质期为9个月。
按照常规，端午前后气温均为30以上，所以对于真空粽的保存也不能马虎大意，还是要选择放置在阴凉干燥处比较稳妥，特别注意千万不要让阳光直射。如果食用前发现有漏气或者涨包现象，就千万不要食用。
以上就是小编为大家介绍的粽子怎么保存的相关知识，马上就要端午节了，喜欢吃粽子的朋友们多关注下粽子怎么保存以及粽子的包法等相关资料，肯定很有帮助的哦。
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