对于女生们来说,红枣是每一个人都非常喜欢的食品之一。它对于月经期的女生补血有很大的帮助。其实不仅仅是对于女生,只要是需要补血的人们,红枣都是一个不二的选择。那么对于爱美的女生们来说,红枣的热量是一个很值得关注的问题。
红枣(干)的可食部分达88%,每100克红枣肉含热量1247千焦耳、蛋白质2.1克、脂肪0.4克、膳食纤维9.5克、碳水化合物71.6克、灰分1.9克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.6毫克、抗坏血酸(鲜)243毫克、维生素E3.04毫克、钾185毫克、钠8.3毫克、钙54毫克、镁39毫克、铁2.1毫克、锰0.34毫克、锌0.45毫克、铜0.31毫克、磷34毫克、硒1.54微克等。
干枣含糖高达70%,超过甘蔗和甜菜的甜度;还含皂*低聚糖、葡萄糖、多糖等6种糖类;含谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸14种;脂肪中含油酸、亚油酸等7种以上脂肪酸;另含黄*-C-葡萄*等7种黄*类化合物及大量环磷酸腺苷等营养成分。
红枣的功效1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效。
2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
红枣的作用1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2、增强肌力,增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实,对**化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏,大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能**抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有**作用,提示大枣具有抗**反应作用。
5、镇静安神,大枣中所含有黄*--双-葡萄糖*A有镇静、**和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖*类有中枢**作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
红枣的做法大枣桂莲粥做法
将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。
此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对**、遗精、**等症也有良效。
红枣菊花粥做法
材料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克,
用法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。
薏米红枣粥做法
用料:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。
制法:
1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
2、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:暖脾胃,补中益气。
红枣的注意事项1.每日3-5颗即可满足需求
现在市面上干制的红枣备受亲睐,干制的红枣含糖量高达50―87%,每100克果肉发热量为309千卡,而一个健康的成年女性每天需摄取1800~1900卡路里的热量,为此每天食用3-5颗干制大红枣即可满足需求。
2.红枣热量太高不宜多食
红枣虽能益气补血,如果怕胖的女生应当适当食用,不宜每次食用过多,照成肥胖困扰,摄入过多热量也易照成上火,为此适当的补充每日需要的营养热量*为适宜,不宜过多食用干制红枣,多食易胀气。
3.湿热重者少服干制红枣
红枣和人参、黄芪、龙眼肉、当归…同属高热量滋补食物,为此湿热重者应当减少服用干制红枣,以防湿热对于,出现腹胀、水肿症状。食红枣易胀气,肠胃不适者,同样不建议食用红枣。
4.不要和高蛋白食物同食
食用干制红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品、肉类、鱼虾海鲜等。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品,夜间吃枣记得刷牙,不然易造成蛀牙困扰。
5.女生经期不宜食用红枣
女生在经期将残留在体内的恶血排出体外,而红枣属于红枣属于补血食品,对于体质燥热者来说,不宜在月经期间吃红枣或是喝红枣水,这可能会造成经血过多的症状。建议在经期前后服用,不宜在经期服用。
通过以上对红枣的详细了解,我们知道红枣的热量还是很高的。但是相比于身体的健康来说,减肥还是应该先放一边的。只要人们能够有合理的饮食习惯和一定的运动量,减肥只是时间上的问题而已。相信只要坚持就会有回报。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。