食材：红枣250克、桂圆干100克、冰糖适量、蜂蜜适量、枸杞适量
步骤：
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。桂圆也去壳去核。
2、把桂圆干，红枣分别用冷水泡发20分钟。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。保持小火，用勺子在锅内搅拌，将枣打成枣泥。
4、将煮好的枣倒在碗里放凉后，倒入蜂蜜拌匀。
5、用保鲜膜放冰箱封存。饮用时，取约1大勺，和几颗枸杞，冲入温开水搅匀即可。
桂圆红枣枸杞茶上火吗桂圆红枣枸杞茶，含天然糖份较高，而里面的桂圆，属于湿热的食物，常吃容易上火，本身就已经上火的人，也不适合吃。当然，有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者也不能吃。
由于枸杞中含有维生素B1、B2、C、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、铁等矿物质。温热身体的效果相当强，所以一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参等共同食用。因此，多吃桂圆红枣枸杞茶是有上火的可能性的。
桂圆红枣枸杞茶的注意事项1、天天喝，上火！
因为这三种都是大补之物，故天天喝极易上火！可以隔三岔五的喝，或者2片菊花，甘草也行，这样起到降火的功效。
2、新鲜红枣不可取，要用干红枣！
新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，因而被誉为“维生素**”，而用热水煮泡会严重破坏维C。用干红枣！
3、红枣要**泡！
大枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此将其**再冲泡。
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