1、由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。
2、月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝肚子的胀风情况越无法改善。
3、枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化，肠胃道不好的人不能多吃。
4、过量食用有损消化功能：红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。如果吃了太多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。
红枣吃多了会不会上火所谓上火是中医的概念，对于现代医学来说是一种氧化应激引起的症状的概称，红枣含糖丰富，吃多了会导致血糖升高，就容易引起应激，即属于上火的范畴。红枣富有营养价值，但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多的话，也会稍微的生成一些内热。
但是，对于红枣吃多了是否会上火这一问题我们要辩证看待，不同体质的**况是不同的。专家指出，红枣吃多了一般不会上火，除非体质过于燥热，否则一般不会出现上火的现象，但是红枣吃多了会引发其他的健康问题，会引起胃酸过多和腹胀等等。
板栗红枣粥的做法用料：
糯米30克、大米30克、栗子仁10颗、枣（干）10个。
做法：
1、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡。
2、红枣泡一会，软后去核切粒。
3、熟板栗切小块。
4、糯米和大米再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。
5、30分钟后加入板栗块。
6、继续煮约20分钟至粥粘稠即可。
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