食用盐往往咸其成份便是氧**，氧**的成分是很平稳的，因此储存时间较长的，时间长并不意味着它不容易霉变，发生变化质的东西终究是不太好的，我们应用的盐是历经生产加工获得的，因此盐是有保存期的。
排长队抢着买卖股票很一切正常，令人费解的是，大家还抢着买盐。听说前不久，一个家婆在商场里一口气买来20多包盐，另外也有许多人由于抢不上盐而基本上暴打。这一切，全是食用盐价格上涨搞的鬼。
有些人问这位家婆，20包盐，以一月一包算，简直得用上一两年?家婆的回应造成满堂红哄笑：“盐为什么会到期?不管放多长时间，还不全是咸的，你以为会变为甜的?”
食用盐的主要成分氧**，是盐味的关键来源于，其物理性质是很平稳的。因此如同这位家婆说的，不管放多长时间，盐還是咸的，但咸不意味着它沒有霉变。稻米放久了长发霉质，硬把它入锅，煮出去的当然還是饭。食用盐除开含氧**以外，还带有碘。海晶盐较为非常容易遇热、光日风等的影响，会因而氧化分解而无效。因而，食用盐是有保存期的。
关心日常生活，关心身心健康。我们在烧菜时应用的盐是加了碘的海晶盐，碘遇高溫会霉变，无效，因此我们在买海晶盐时一定要留意看上边的保存期，不必一次买过多，也不必放得時间过长，此外盐的需求量也不必过多，多了会提升肾的压力，对有肾病的朋友是很不好的。
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