功效与作用
1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，**贫血，血小板减少。
2、内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
营养价值
1、葡萄干的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）热量(千卡)341硫胺素(毫克).09钙(毫克)52蛋白质(克)2.5核黄素(毫克)0镁(毫克)45脂肪(克).4烟酸(毫克)0铁(毫克）9.1碳水化合物(克)81.8维生素C(毫克)5锰(毫克).39膳食纤维(克)1.6维生素E(毫克)0锌(毫克).18维生素A(微克)0胆固醇(毫克)0铜(毫克).48。
禁忌
1、含糖量偏高，糖尿病患者少吃。
2、服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
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