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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!做法一原料生姜一块(*好选用鲜姜),米醋或陈醋一瓶。1、生姜切片。2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。3、醋倒满,没过生姜。4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。食用方法:每天2-4片,早晨吃*好,长期食用效果*好。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果**,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可。做法二1、先把生姜切成薄片。*好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。生姜洗净晾干水分。2、切片,切的不要太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味。3、取一个小碗或其他容器,放入生姜,倒入米醋。醋要选用原香醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了,当地人虽生活条件很低,但是平均寿命较长。4、把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质。醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存.一周以后就可以每天吃1~3片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助**关节炎、**补肾的作用。长期服用,到老了不受伤,而且还能益寿延年。