原材料
剩饭剩菜1碗、生鸡蛋1个，葱
作法
1、盐少量添加鸡蛋液中打匀。
2、过夜剩饭剩菜加葱段翻拌
3、渐渐地把鸡蛋液倒进饭里边调均匀。
4、随后，把饭揉成正方形小块。用保鲜袋包好放进冷藏1钟头上下。
5、取下后，表面层再刷一层鸡蛋液。
6、热锅中，开小火煎到双面橙**，撒上芝麻粒就可以啦。
小技巧
1、饭成形得话，一定要拌好后放进冰箱冷冻一下。*好家里有正方形的模具，能够一次搞好几块，饭压进去才漂亮。我懒惰没有用。
2、油要放进类似是饭的一半深层*好是，那样煎不容易糊底。
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