1、单纯从营养学角度分析，服用中药期间吃鸡蛋，是完全可以的，只要不是立刻吃。因为立刻吃会影响中药的药性。
2、吃鸡蛋还有一个是需要注意的，那就是不要吃生鸡蛋，一定要煮熟了才能吃。因为生鸡蛋并没有营养，反而会引起细菌感染，是很不卫生的。
3、中药一般都伤胃，可以在吃饭后半个小时使用，鸡蛋可以在饮食少量的淀粉类食物后使用，有助于吸收。二、吃中药的禁忌
为了保障中药的**使其更好的发挥其**作用，服用中药时是需要对一些食物忌口的，通常应该注意的有以下几点。
1、辛辣类
此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、*瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
2、鱼腥类
此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺*易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。
3、发物类
此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉；疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉，否则会加速红肿、生脓；有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。鉴此，“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。
4、生冷类
此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。
5、油腻类
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
6、酸涩类
酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。三、什么时间喝中药好
中医讲究“整体观念”，即重视人体本身的统一性、完整性及其与自然界的相互关系，因此在指导患者用药时，医生会根据其病情发展、个人体质甚至季节气候等因素来制定相应的服用方法，患者*好遵从专业医生的医嘱规范用药。因此，什么时间喝汤药，也需要根据患者的具体病情等因素来确定。举例来说:
病在上焦(即心、肺部)者，欲使药力停留较久，宜饭后服；病在下焦(即膀胱、肠)者，欲使药力迅速下达，宜饭前服；清热**药、润肠泻下药、滋补药等宜空腹服用，因为此时胃中空虚，药物容易被吸收。
特殊药物应特殊服用，例如助消化药在服药前应少量进食以助药效；驱虫药应在早晨空腹服用，服药前喝点儿糖水，这样可以提高杀虫的效果；攻下药在得大便后应立即停服；安**、延缓衰老的药物都适宜睡前服用；**药物应在睡前2小时服用；治疟药应在发作前2小时服用。
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