作法一、
1、取两瓢水倒进盆里，撒上两勺子盐，搅拌均匀。
2、把蒜头泡入食盐水中，浸泡2天。
3、2天之后把蒜头取下，头部朝下沥干水份，至少控3个钟头以上。
4、把控干的蒜头放入一个能够密封性的陶罐里。
5、调糖酷水，3勺白米醋。
6、2勺白砂糖（醋和糖的占比是3:2）
7、调好糖酷水，倒进陶罐内。
8、汁液未过蒜头，盖上外盖密封性严密，每日要开启外盖滚翻一次，泡一个星期就可以吃完。
作法二、
1）先把两瓢水倒进盆里，随后再再加两勺子的盐再搅拌均匀，再把把蒜头泡入食盐水中，先浸泡2天。
2）乳白色糖蒜泡了二天之后再取下来，将头、朝下边，那样非常容易控干水分，那样放着三小时以上，那样乳白色糖蒜上边的水便会滴做了。
3）等乳白色糖蒜控干水之后，就可以把蒜头放进一个干净无油渍的腌菜坛子里，再把三勺的白米醋放入器皿里，再再加2勺白砂糖，也术是醋和糖的占比是3:2。把这个糖酷调水好。
4）随后我们再用这一糖酷水倒进倒进陶罐内，让水未过蒜头，然的再把一个外盖盖上，这坛乳白色糖蒜就农民夜校封好啦，每日开启外盖一次，一星期之后就可以吃这腌菜坛子的乳白色糖蒜了。
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