一、小鲍鱼排骨汤
小鲍鱼排骨炖西洋参，不需要太长期的一个汤，加了西洋参滋补汤较为甘，好吃。1、鮑鱼除去内脏**。2、刷洗干净。3、猪排骨清洗。4、绰水后再度清洗。5、绰水好的猪排骨再次加适度的水，放进鮑鱼和壳。6、西洋参切成片。7、一同放进锅中。8、盖上盖子，火灾煮15分鐘，文火煮10分钟。
二、关键食物
5只小鲍鱼300g猪排骨
配料
适当盐
介绍
小鲍鱼排骨炖西洋参，不需要太长期的一个汤，加了西洋参滋补汤较为甘，好吃。
三、具体方法
作法一
1、鮑鱼除去内脏**。
2、刷洗干净。
3、猪排骨清洗。
4、绰水后再度清洗。
5、绰水好的猪排骨再次加适度的水，放进鮑鱼和壳。
6、西洋参切成片。
7、一同放进锅中。
8、盖上盖子，火灾煮15分鐘，文火煮10分钟。
9、*终加少量盐调料就可以盛出。
作法二
1、葱切条，生姜切成片预留。
2、鮑鱼去肠肚清洗鲜切花刀。
3、锅内烧开水，放鮑鱼焯烫。（只需要几秒就可以）
4、猪排骨清洗切段儿。
5、锅内加水，猪排骨冷水下锅，放进姜蒜，煮至水开。
6、去掉锅内白沫子，捞起来猪排骨放进电高压锅内。
7、锅内添加适量冷水。
8、放进两三片生姜片。
9、挑选肉类食品猪排骨中央熬汤，工作压力和時间依照默认设置挑选。
10、按半途加菜键。
11、红萝卜切片预留。
12、苞米切片预留。
13、待电高压锅提醒半途加菜后，开启盖子，添加适量的盐调料。
14、添加红萝卜和苞米。
15、盖好盖子，按刚开始键，电高压锅再次熬汤。
16、压力煲进行工作中后，按炒糖色提味键。（熬汤不需要炒糖色，这儿挑选这一作用是以便添加鮑鱼，因此炒糖色時间不可以依照默认设置的8分鐘，减少为3分鐘。）
17、开启盖子，加鮑鱼下锅。
18、电高压锅内的料汁刚开始烧开，3分鐘后鮑鱼熟，一锅靓汤就完成了。
四、常见问题
猪排骨要绰水洗去血沫，炖出去的滋补汤才会清。
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