鲜虾粥用材：鲜明虾----去头，剥成鲜虾，如果是做给宝宝吃话，把袋子里的鲜虾用花刀剁细点，便捷小宝宝咬合，留意只有用花刀来解决，用伤口来处理虾就捣烂了，并且虾仁也会沒有延展性！生青菜叶----取新鮮葱绿的青菜叶一部分，清洗，切条预留！姜----按本人爱好切条，切末都能够，给孩子吃就切一片，喂的情况下非常容易剔出去！
鲜虾粥的做法：1、往解决好的虾仁中放一点鸡蛋清，往一个方位拌和，裹上鸡蛋清后的虾仁会更细嫩！用鸡蛋清的益处取决于不容易毁坏粥清新的层次感，并且还提升了鲜香和营养成分，如使用过多的木薯淀粉来解决会让粥起糊，吃起來会不太滑爽！！2、熬粥的方式：水开后，倒进洗完的米，那样会让米快速澎涨出浆，煮出去的才粥才会稠！3、粥煮好后，把火调小，先倒进用鸡蛋清调准的虾仁，轻轻地搅拌几下，添加切完的油麦菜丝，就可以熄火！4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒粉，滴上数滴芝麻油，美味的粥就搞好了
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