1、原材料:黄瓜(一条)，带泥甜红萝卜(一条)，圆葱(一个半)，青椒(一个)，色拉酱(一支)，西红柿(20粒)，番茄沙司适当，生抽适当，香油
10克
流程:准备好食物，黄瓜稍微刮去一些皮，无需全打过，红萝卜打皮，圆葱只留一半，青椒也是一半。全部原材料都放到食盐水中泡一下。先把黄瓜切割成条入在菜盘里预留。再把红萝卜也切割成条，圆葱切割成丝，青椒也切割成丝。再把红萝卜放到开水中焯排水捞出来沥干水分。再把聖女洗干净预留。把三片油麦菜洗干净放到盘底碗底，再把全部原材料都摆上去。二层摆红萝卜和圆葱，和青椒丝，三层摆黄瓜，西红柿割开一分为二，摆放在*上边。再在上面挤上色拉酱和番茄沙司。再滴上少量香油。再用一个小盘子调配一碗蒜泥酱。能够醮着吃，还可以拌着吃，还可以不必。由于蔬菜水果不需要咸了。
常见问题
蔬菜水果沙拉，能够随意配置原材料，所有蔬菜都能够用。由于放到食盐水上泡过，可以不放盐的。
调配色拉酱。
先详细介绍下：色拉酱大致能够分成二种：甜的，适用酸奶水果捞;咸的，适用蔬菜水果沙拉。一般在大型商场里购到的色拉酱，全是甜的，而咸色拉酱基本上沒有卖的。这就需要自身调配了。蔬菜水果沙拉用的咸色拉酱在调配的全过程中也要添加适量的芥末油、白胡椒粉、盐、鸡精等色拉酱大致能够分成二种：甜的，适用酸奶水果捞;咸的，适用蔬菜水果沙拉。一般在大型商场里购到的色拉酱，全是甜的，而咸色拉酱基本上沒有卖的。这就需要自身调配了。或甜或咸或蔬菜水果或新鲜水果随自身喜爱。
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