1、健脾、益气养血、安神助眠
晚餐完用大枣放水煎汁服食就可以：或是与百合花熬粥：睡前喝粥吃枣，都能加速入眠。用鲜红枣1000克，清洗削皮取肉捣碎，加加入适量用慢火煎，过虑取汁，渗入500克纯蜂蜜，于火上并条取成枣膏，密封瓶预留。每一次服15ml，每天2次，持续服过，可预防失眠。
2、焕颜去斑、健体丰肌
大枣10枚，木耳15克，老冰糖适当。将大枣清洗干净，用冷水侵泡约2钟头后捞起来，剔去枣核。木耳用清小水泡发，摘洗干净。把大枣、木耳放进汤盆内，添加适量冷水、老冰糖，上笼蒸约1钟头既成。每天早、晚饭后各服一次，能够滋阴养血益气养血。适用气血两虚脸色苍白、发慌心惊及贫血者服用。无病患食之，可具有益气养血健壮的养生保健的功效。常常服用，能够焕颜去斑、健体丰肌，并用以医治脸部黑色斑、形瘦。留意湿痰及积滞者不适合多食。
3、调理月经、去便秘
川芎15克、大枣50克、白砂糖20克、梗米50克。先将川芎用温开水侵泡一会儿，放水200克，先煎浆汁100克，去渣取汁，与梗米、大枣和白砂糖一同放水适当，煮至粥成。每天早中晚湿热服食，10日为1个**过程。此粥具备补血补气调理月经，**化瘀止疼，促进消化的作用，适用气血两虚、月经不调、闭经经痛、气血两虚头痛、眩晕及便秘等症。
4、开郁、祛皱、皮肤白皙细嫩
姜片500克、大枣250克、盐100克、甘草150克、丁香花25克、蜜蜡25克。共倒成粗末和匀预留。每一次15--25克，早晨泡服或泡茶代奶茶，每天多次。此茶具备健脾、益气养血、健胃消食、安神助眠、开郁之作用，久服让人容貌鲜嫩、皮肤细嫩、皱褶降低。
大枣的服用忌讳
1、吃维他命C的人。红枣假如和维他命C一起吃，维他命C就会被溶掉，功效也就别说了。
2、喜爱吃葱、丝瓜、箩卜、海货及蛋白质食物的人。这种食材中的一种假如和红枣同食，营养成分都免谈，还可能造成中毒了。
3、少年儿童。红枣粘腻，而小孩的肠胃作用弱，吃多了不容易消化吸收，还会减少她们的胃口。红枣糖份高，非常容易造成小孩龋齿。
4、生理期女士。一些女士喜爱在生理期煮红枣水喝，它是不合理的。由于喝过红枣水后，经量就会增加，不仅不可以补人体，反倒对人体危害。生理期有水肿病症的女士，吃红枣后身体生湿，只有是加剧症状。
5、胃病病人。红枣皮硬，不太好消化吸收和消化吸收。胃粘膜害怕硬东西损害，肠胃不好的人吃红枣要削皮。红枣能激起胃液代谢，因而，胃液多和申反胃酸者*好是别吃红枣。
6、咳漱痰多则。吃红枣后造成生痰与生湿，非常容易造成病况加剧。
7、腹胀者。吃红枣会造成腹胀，因而腹胀者包含腹胀的孕妇，*好不要吃红枣及其喝红枣水。
8、糖尿病患者。红枣糖份高，糖尿病患者假如嘴馋红枣，只有是加剧病况。
9、习惯性便秘者。枣皮化学纤维含水量很高，不易消化吸收，肠胃道不太好的人，腹胀的人，习惯性便秘者一定不可以多吃。
10、肾脏功能失衡者和身患尿毒症的患者。尽量避免吃或是不要吃红枣。
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