关于过年的很多人是有很多喻意的，大家都喻意着和和美美，全国各地的风俗习惯是都不同样的大部分呢，一般全是以水饺主导时因此新年的情况下呢，许多地区的风俗习惯是不一样的我们介绍一下，在新年除开吃饺子和汤圆有没有什么别的的食材。
东北人过年吃什么
在我国东北人新春佳节一餐吃粽子，水饺颇似金币，寓有进宝之意。水饺含有的馅里加糖，作用是吃完新春生活柔美;有的馅里放花生仁(称长生果)，作用是吃完人可长命;有一个水饺馅里放一枚制钱，作用到底是谁吃来到就“财源广进”。新春里边条和水饺同煮，称为“金絲穿金币”。新春饮食搭配必须取好意头的术语。全国各地饺子的做法和食法不一样，北京市的冷水煮饺，东北地区的老边饺子，江南地区的水煎饺，秀润如意，馅鲜香美。
四川、深圳的人新春佳节一餐吃汤圆。用自做的汤圆粉或销售市场上**的干汤圆粉做成各种各样陷料的汤团，润甜爽口。
成都人过年吃什么
成都人新年“作扣肉”“灌油辣子”不能少以便准备好这顿团圆饭，一些不可或缺的传统式主餐不提早十天半个月左右提前准备是不好的。在其中*关键的当数“作扣肉”和“灌油辣子”。“作扣肉”看起来简易，但要保证真实肥实而不腻口、嫩滑可口，是要下一番时间的;“灌油辣子”则是把糯米面拌上调料后填写一个个挖空的油辣子中，随后放进萝卜咸菜陶罐里保存十几天。来到除夕夜，拿出来用食油一炸就可以上桌了。
湖南人过年吃什么
湖南省绝大多数地区，新春佳节一餐要吃“绿豆糕”，意为“一年更比一年好”，而定居在湖南省的广大苗族地区老百姓，新春佳节一餐吃的是米酒和棕子，喻意“日常生活甜美，五谷丰登”。
湖北人过年吃什么
湖北省一些地区，新年要喝鸡汤，代表清泰安全。在其中，关键人力资本也要吃凤爪，喻意“新春抓财”，“有期待的又生”要吃鸡翅膀，喻意能展翅飞翔，过上好日子则吃鸡头，有“成家立业”之意。秭归人新春佳节一餐吃煎炸的白蒿，取其楷音“百好”以象好意头。宜昌一带，新春佳节一餐要多吃鸡蛋，意谓“切切实实，万事如意”。如遇顾客，要吃二个煮得嫩嫩的，可通过蛋白质见鸡蛋黄的“鸡蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。
新年能够服用的东西還是比较多的，新年一般都吃一餐吃粽子由于饺子象征着阖家团圆招财纳福的含意，有的北方地区人到水饺里加糖，也有放一些钱币，谁吃来到便是财源广进，成都人一般便是吃一些，传统式主餐作扣肉等特点的主餐的，湖南人一般便是吃年糕，代表确实一年比一年好的喻意，湖北人一般便是喝鸡汤阿随后主要是代表着清泰安全阿，因此全国各地的风俗**不一样啊新年情况下吃的东西也是不一样。
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