蓝莓十大作用
1、保护眼睛。研究发现，吃蓝莓可使老年黄斑变性风险减少38%。
2、预防便秘。杯新鮮蓝莓含大概4克膳食纤维素，占膳食纤维素日摄取量的14%。蓝莓中水溶膳食纤维素能够推动肠道蠕动，预防便秘。
3、提高免疫力。研究发现，蓝莓中带有的抗氧剂远远地超过别的新鮮水果蔬菜。抗氧剂可中合身体氧自由基，增强免疫系统。
4、减小肚腩。蓝莓中含有的多酚类物质可分解腹部赘肉，有利于控制休重。除此之外，蓝莓热量低，不容易造成长胖。
5、提升头脑。葡萄干当零食可提升人的大脑魅力。一项新研究发现，蓝莓中含有的黄*素可减轻老年记忆力衰落。
6、有利心脏身心健康。蓝莓中带有可协助毛细血管扩张的成份，从而减少静脉血栓及心脏病风险。研究发现，每星期吃5份以上蓝莓能减少心脏病风险。
7、降低血糖。糖尿病人吃蓝莓有利于调整血糖水平。每星期吃5份蓝莓等低gi值新鲜水果，坚持不懈两月可明显改进血糖调节工作能力。
8、健壮骨骼。蓝莓中含有营养元素锰，对骨骼生长具有主导作用。研究发现，喜爱吃蓝莓的少年儿童，其骨质增生相对密度高过不吃蓝莓的少年儿童。
9、防止癌症。蓝莓中的原花青素可抵制肿瘤细胞生长，每日吃一杯就可以做到**作用。
10、避免膀胱炎。蓝莓中的一些成份可避免病菌粘附于膀光壁，避免膀胱炎和**感染。研究发现，每日吃1把蓝莓就有利于改进**感染病况。
普遍的食用方法
1、立即添加凉白开水弄成浆体服用，合适糖尿病患者。2、糖拌蓝莓，将蓝莓加适当白砂糖，捻碎，翻拌服用。糖拌蓝莓甜酸鲜美，还能能醒酒。3、加入酸牛奶(或纯蜂蜜、白砂糖、果汁)立即服用，取蓝莓果粒20多粒，加酸牛奶1杯(或纯蜂蜜、白砂糖、果汁适当)，侵泡10分钟，就可以服用。4、加入酸牛奶(或纯蜂蜜、白砂糖、果汁)弄成浆体服用，取蓝莓果粒3-5汤匙，加酸牛奶1杯(或纯蜂蜜、白砂糖、果汁适当)，加凉白开水适当，用搅拌器弄成浆体，早中晚喝1杯。
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