不建议大豆煮开打豆浆。大豆中带有丰富多彩的不饱和脂肪和大豆蛋白，常见来打豆浆，补充身体营养元素，而大豆煮开后，在其中的营养元素会有一定的外流，大豆蛋**可能会出現凝结的状况，对豆桨的口味会有一定的影响，因此不建议大豆煮熟了打豆浆。
大豆煮熟了打豆浆有毒吗
沒有毒。大豆煮开后打豆浆仅仅其营养元素有一定的外流，并沒有毒，一般来说，先要用大豆弄成豆桨后再煮，那样它的营养成分会较为高，可是建议没煮开的豆桨不必服用，由于生豆浆中带有胰蛋白酶抑止、皂素等有害物，过多的食用可能会出現恶心想吐、呕吐等病症。
怎么判断豆桨是不是熟透
分辨大豆打豆浆熟没熟，我们能够依据它的味儿和模样来分辨，假如熟透得话，用鼻头去闻也有一股水豆腐的味儿，香气较为浓郁，表层遮盖的泡沫塑料比较多；而没熟得话也有一股小水泡生大豆的发涩味儿，泡沫塑料较为**。
大豆打豆浆的好处
增强体质
豆桨中带有蛋白、人体脂肪、磷、钙、铁及其维他命、维生素b2等营养元素，能合理补充身体营养成分，对增强抵抗力有一定的协助。
延缓衰老
豆桨中带有丰富多彩的大豆蛋白、维他命及其营养元素等，可以提升身体的抗氧化能力，对身体组织体细胞的特异性化有协助，具备防衰老的功效。
维护心脑血管病
豆桨中带有丰富多彩的营养元素镁和钾，可以推动人体内**盐的新陈代谢，对血液黏稠度有多减少，对预防血栓的转化成有一定实际效果，进而做到维护心脑血管病的功效。
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