方式以下：
将银鳕鱼清理干净，在鱼的身上摸少量盐，在锅里边放适当的水，可以用个支撑架，还可以用有布帘的炒锅，用一个大一点的菜盘清蒸鱼，先在菜盘下边放几一大段葱，随后将腌渍的鱼放到冬茹上，假如可能得话，将鱼割开，在鱼正中间，放少量生姜片，将所述在菜盘摆好的鱼放进锅中煮熟就可以。
给孩子吃银鳕鱼要蒸十多分钟才可以烂熟?
一、小宝宝的作法，小宝宝低于1周岁以上的能够试试：
1、把银鳕鱼化掉，用力细心探求，尽管银鳕鱼刺早已非常少了，可是挨近鳍的地区還是一些，要留意!
2、水烧开后，点一点点醋，把切完的一小块鱼装进去
3、煮开后，加少量木薯淀粉，稍搅
4、起锅后快速用汤勺碾成泥，凉了就压不上泥了
5、由于没味儿，小宝宝也许不喜欢，天赋加点鱼肉松，小宝宝就非常爱吃完。
二、清蒸鳕鱼的新派作法
用材银鳕鱼2片西兰花10g生抽酱油1b250l作法西兰花清洗，放进开水中汆烫后捞起来，侵泡凉水中以除去苦涩味后捞出，凉干水份，切割成小段。银鳕鱼清理干净，放进盘里，用保鲜袋封好，放进微波炉加热中，以900瓦火力点加温5分鐘。取下银鳕鱼，添加西兰花碎并浇上生抽酱油，充足捣烂就可以。
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