留意服用黑桑葚的忌讳：桑葚子不可以和鸭蛋、鹅肉、虾一块吃，假如一起吃，有可能造成胃癌。黑桑葚不可以和金属产品在一起熬料，假如用炒锅熬料黑桑葚，会让食用者产生中毒了，有糖尿病的人更不可以服用黑桑葚。由于黑桑葚是偏性凉的，因此尽可能别和茄子、黄瓜、马蹄子、连藕、绿豆、番西红柿、莴笋、荸荠、菱肉、百合花一起吃，不然太寒，人体可能吃不消。
黑桑葚有黑与白二种，生鲜以紫黑为滋补佳品。未熟的不能吃。
熬黑桑葚应忌用铜器，由于黑桑葚会溶解酸性物质，会跟铁造成化学变化而造成中毒了，重则可身亡。
桑葚子中带有溶血性皮肤过敏物质及玻尿酸，过多服用后非常容易产生溶血性肠炎。青少年儿童不应多食桑葚子。由于桑葚子内带有较多的胰蛋白酶(胰蛋白酶的一种)抑止物——单宁酸，会影响身体对铁、钙、锌等物质的消化吸收。
脾虚大便糖稀者亦不适合吃黑桑葚。黑桑葚含淀粉多，即糖份高，糖尿病患者不适合服用带有糖份的食材，因此应禁吃黑桑葚。
黑桑葚吃多就会造成鼻子出血，孕妇不适合服用。
黑桑葚针对耳鸣有非常好的实际效果，因此如果有耳鸣现象能够服用。还能够把黑桑葚制成黑桑葚醋，就好像苹果醋那般，黑桑葚醋能够促进消化，补血补气，治感冒等许多的主要用途。仅仅无论是吃黑桑葚還是和黑桑葚醋必须留意黑桑葚的服用忌讳，不必反而让黑桑葚损害了人体。
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