专用工具/原材料
做饺子,简易,方式
方式/流程
1提前准备擀面皮和水饺馅
擀面皮和水饺馅准备好后我们就刚开始下手包了,自然怎样凉皮、怎样调配水饺馅,每个流程全是一门很大的大学问,这儿网编只教大伙儿如何包饺子。
2擀面皮加馅
用筷子或汤勺将水饺馅夹到擀面皮上,留意馅的量要恰好,不大不小。馅多了水饺包不起來,馅少了水饺不香不好吃。记牢,馅的量要自身掌握好。
3捏紧正中间二分之一
水饺馅添加后,先将饺皮正中间的二分之一尺寸的地区捏紧,用力尽可能捏的紧致一些,为后边的流程搞好基本。
4两手托着两边
将饺皮正中间的一部分捏紧后,接下去要用两手另外撑起饺皮的两边,提前准备将全部水饺详细的封闭式起來。
5彻底合闭
接下去,两手用劲,将饺皮两边向正中间看齐,并趁机将其彻底合闭,要保证不露马脚、不漏汁。只需“捏2次”,这一水饺即使裹成啦。
6*终结构加固
到这儿,我们的水饺基本早已包好啦,*终见到水饺的反面有两个褶,我们也要用力轻轻地的将这两个褶轻按一下,保证水饺密闭式完好无损。
*终,就等待入锅煮饺子啦,‘此方式确保水饺不碎哦!
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