一、金针蘑归属于念珠菌性的问食材，而生鸡蛋归属于畜类食材，都带有较多的蛋白质答质，在一起服用时要具有蛋白相辅相成的功效，丰富多彩食材碳水化合物的类型和成分，提高内食用者免疫能力。
二、金针蘑的作用
1、推动发肓
金针蘑有推动少年儿童的发肓和益脑的功效。
2、推动基础代谢
金针蘑能合理地提高机体的日常生活特异性，推动身体基础代谢，有益于食材中各种各样营养元素的消化吸收和运用，对发肓也大有益处。
3、降低血脂、降胆固醇
金针蘑可以抑止血糖上升，减少胆固醇，避免高脂血症，进而降低心血管疾病的产生。
4、缓解疲劳、抗感染
服用金针蘑具备抵御疲惫、抑菌**、清除重金属盐类化合物、抗肿瘤的功效。
三、吃金针菇怎么会消化不良
金针蘑的植物细胞中带有非常难被消化吸收的膳食纤维素壳多糖(又叫几丁质，是构成虾、蟹等甲壳类动物壳的主要成分)，一般只溶解无机物强碱，尽管我们的胃酸酸碱性很强，但還是没办法彻底消化吸收这种物质。
此外，苋菜、苞米、莴笋、燕麦片等带有很多的**纤维素，身体里沒有能溶解**纤维素的酶，因此吃进来又被拉出去。可是，金针蘑并不仅仅吃着玩的!
金针蘑干菇中30%的是蛋白，它是能够被身体所消化的，另外，金针蘑含有多种营养元素、矿物等，营养成分并不是一般的高。
金针蘑能合理地提高机体的日常生活特异性，推动身体基础代谢，有益于食材中各种各样营养元素的消化吸收和运用，对发肓也大有益处。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。