一、酸梅汁
推荐原因：梅汤具备清热去火之作用，是夏季健脾开胃化积的优品!
作法：用材：甘草10克、山楂果15克、乌梅干20克、老冰糖30克、干桂花适当、水500克
将除干桂花以外的全部原材料倒进汤煲中，添加冷水；盖上外盖，火灾烧开，文火慢熬；添加老冰糖至融化，再煮5分鐘熄火；滤掉料汁撒上干桂花就可以，冷冻后口味更优。
二、香薄荷绿豆粥
推荐原因：夏天煮绿豆汤代茶饮，既补充水份，又退热清暑。
用材：绿豆100克、薄荷草1小把、水适当
作法：把泡胀的绿豆和薄荷草一起倒进豆桨机中，放水做成豆桨就可以。
三、柠檬薄荷蜂蜜柠檬水
推荐原因：香薄荷清爽，青柠檬带有很多的维他命和营养元素，追求美丽女性喜爱青柠檬是由于青柠檬的美白皮肤功效。
用材：青柠檬1个、薄荷草1把、纯蜂蜜2汤勺、小苏打水1汤匙、沸水适当
将青柠檬、薄荷草清洗，切下一个半青柠檬的皮；把青柠檬皮切成细细的后，放进玻璃壶中再放进薄荷草，用70度上下的沸水冲调；晾凉后加纯蜂蜜，挤柠檬水，喝了后加上沸水，制冷滴进柠檬水就可以。
四、冬瓜茶
推荐原因：冬瓜茶是许多人到夏天喜爱喝的清爽健康饮品之一，炎炎夏日來一杯冰冷的冬瓜茶能够清热去火、生津解渴。
东瓜清洗，保存冬瓜皮和冬瓜籽，切割成一小块；用材：东瓜500克、老红糖50克、老冰糖50克、水1000ml
东瓜加老红糖翻拌，静放约15分鐘，将东瓜放进锅中，添加老冰糖和冷水；火灾烧开后文火煮1个三十分钟，至糖桨变粘稠，东瓜变咖色就可以歇火；晾凉后入式冷藏室储存，喝的情况下用温开水或凉水稀释液调均匀就可以食用。
五、维C水果汁饮
推荐原因：夏季食用一些新鮮的水果汁能够补充维他命C和膳食纤维素，止渴又能去除炎热。
作法：用材：杏2个、丝瓜1/3根、甜瓜100克、纯蜂蜜15ml、冰块儿6一小块
西瓜瓤放冰搅弄成汁，倒进杯里；杏加10ml的纯蜂蜜和冰搅弄成汁，倒进西瓜汁的杯里；丝瓜加纯蜂蜜和冰块儿搅弄成汁，倒进西瓜汁的水杯里就可以。
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