蛋清打不发能做蛋糕吗？这个是会受到什么影响的吗？
阿陆姐:
其实打发蛋清的话影响的就是*后的一个蓬松的口感，但是如果蛋清没有打发的话也是可以继续制作蛋糕的，只是说他这样子的口感肯定没有那么的蓬松，也没有那么多好吃，所以说你还是要考虑一下它*后呈现出来的口感，尽量将蛋清打发会比较好一点。
L霸气大姐:
我们都知道在做蛋糕里面打发蛋清是非常重要的一个环节，如果你问的是蛋清打不发能做蛋糕吗，其实如果一定要问的话还是可以制作的，但是呢它的口感肯定没有那么蓬松，所以说只是*后的口感会影响到，但是呢制作也是没有任何的问题的。
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