**次在家做清蒸海螃蟹，海螃蟹需要蒸多久？
lfy98786:
一般时间不能超过20分钟，若超过容易使得海螃蟹的蟹肉口感欠佳。*好不是冷冻螃蟹，认真的处理螃蟹，清蒸时间一般取决于海螃蟹的种类，个头等。蒸的时间不能太短也不能太长，再蒸的时候放点调味品，连味道一起蒸出来，不能开盖，一次性蒸到位。
Annazj7:
我十分喜欢清蒸，因为蒸出来的味道特别纯。海螃蟹需要蒸多久，这个蒸的时间和海螃蟹的个头有一定的关系，个头大的蒸的时间也就长点，一般我做的话控制在15分钟左右大点的20分钟。但是注意海螃蟹一定要清洗干净，不然容易病从口入。
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