腊肠炒之前蒸还是煮一下，这样炒的腊肠会更好吃吗
心丶半坠半落7:
腊肠怎么炒好吃，有的说要先煮一下，有的说蒸，其实蒸的话基本都已经蒸熟了，再炒腊肠的口感和味道都会差一些。放的比较久的腊肠会硬一点，可以先稍微煮一下或者用开水浸泡一会使其软化，也可以炒的时候直接加一点水稍微煮一下，比较新鲜还不是很硬的腊肠直接炒味道会更好。
萌萌的大松:
腊肠是一种熏制肉类，冬季的时候特别受欢迎。有些人说炒之前要煮一下也有的说是蒸，腊肠炒之前蒸还是煮好，这还是要看是哪种腊肠，如果是比较新鲜的，可以直接切片炒。如果是已经放的比较久的腊肠，可以稍微煮一下，这样炒的腊肠口感才不会太硬。
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