腊鱼的主要是做法和流程特色美食比较简单的，腊鱼肉质地较为美味，味儿那也是较为美味，口味比较好，营养成分使用价值也是十分高的，由于淡水鱼的蛋白质含量十分高的人体脂肪也是十分高，下边我们简易介绍一下。
1食物清单
主要材料：福寿鱼10斤
辅材：盐400g五香粉20g辣椒面5g纯粮酒150g生抽50g白砂糖30g
2制做流程
1.福寿鱼从背部割开，洗干净，撕下黑色粘膜。从背部剖便捷晾干。
2.放生活阳台晒开表层水份。
3.锅中放进盐、五香粉、辣椒面，中文火炒掉色，出香气。
4.纯粮酒、生抽、白砂糖调为汁。
5.福寿鱼的身上涂调味品汁。
6.趁着热将香辣涂在鱼的身上，边涂边推拿，全身都涂遍。
7.全部鱼都解决好，放进器皿中。剩余的调味品汁和香辣浇在顶部。
8.十几个钟头之后，翻一遍，把上边的鱼翻出下边，再腌渍十几个钟头，就可以脱机晾干了。
以上便是腊鱼怎么做才美味，腊鱼中含有维他命及其营养元素的成分高些，另外它带有的一些营养元素及其一些维他命针对身体那有很好的作用，在生活起居中的它的保存期時间也是较为长营养成分更加丰富多彩，在生活起居中的全是能够开展和有效地应用的。
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