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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 2018年2月3日上午，在农历春节就在眼前之际，一年一度的江苏镇江万人打酱油——2018年酱醋文化节，在镇江南山脚下花鸟市场，又开始了！为此，当地特地准备了300吨散打优质酱油。 一早，镇江南山北广场就挤满了人，大家带着瓶瓶罐罐排着长队，准备打点酱油回家过年。今年54岁的祁阿姨告诉记者，她们一家集体出动，带了15个壶准备打150斤酱油：“因为这是个镇江的风俗哎，一年一次。大家老的传统都晓得，到过年了，过年之前都要打点酱油回家。我妈妈把我们带动起来了，把我们姐妹几个带动起来了。” 早上7点半工作人员开始打酱油，短短一个小时就卖出了20多吨酱油。记者看到，在表演节目的同时，市民们就排起了打酱油的长龙。现场人头攒动，“人头上接钱”，一派喜庆热闹景象。老师傅们将一大勺一大勺的酱油，慷慨的打进桶中、壶中和瓶中，也将年味装进了每一个打酱油的市民心中！数斤、数十斤甚至上百斤的酱油，随后就被喜洋洋地拎走、抬走、拖走、汽车运走……打酱油现场，还有专人进行“学做醋炒饭”厨艺展示。一时间，醋味与菜香完美融合，整个南山北广场都弥漫着一股浓郁的香气。