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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！2018年6月25日至7月3日，调味品网组团赴德国进行考察，了解德国调味品产业发展和工业4.0进展情况。此次考察团成员有：调味品网副秘书长郭畅、曹清立，大连金葵集团有限公司董事长丛培刚，上海太太乐福赐特食品有限公司副总经理鲍喜涛，重庆佳仙食品有限公司董事长余加义，山西紫林醋业股份有限公司副总经理闫裕峰，四川新希望调味品有限公司总裁周贤忠，河南省桃园建民食品有限公司董事长刘建民，上海鼎丰酿造食品有限公司副总经理祁枫，广西顶俏食品有限公司董事长冷德春，北京特味浓生物技术开发有限公司经理蒋小仕等16人。考察团一行先后拜访了德国冠利食品有限公司（柏林）、联合利华奥尔巴赫工厂、汉莎-赫曼股份有限公司、KHS GmbH Bad Kreuznach和Eder & Heylands啤酒厂，与相关负责人进行了交流和座谈，并深入工厂车间进行实际考察。第一站：德国冠利食品有限公司（柏林）德国冠利食品有限公司成立于1722年，是历史悠久的家族企业。总部设在德国汉堡。年产值9.6亿欧元。在德国快消品的渗透率中处于前十名。柏林工厂现有员工270多人。工厂以沙拉酱、BBQ酱为主，客户包括超市、食品工厂和餐饮企业。第二站：联合利华奥尔巴赫（Auerbanch）工厂联合利华奥尔巴赫（Auerbanch）工厂1877年成立，2000年被联合利华收购。年生产能力3.6万吨，员工222人。在产的SKU超过800种。工厂主要生产饮料和汤料产品。产品除供应德国本地外，还出口欧洲二十多个国家和地区。第三站：汉莎-赫曼股份有限公司汉莎-赫曼股份有限公司是德国第二大生产饮料和矿泉水企业，共六个工厂，给德国大型超市生产饮料，每天生产250万瓶饮品，年产值3亿欧元。布鲁赫萨尔工厂有200员工。第四站： 德国KHS科埃斯灌装包装设备有限公司Bad Kreuznach工厂KHS成立于1868年。2016年，KHS全球 员工数达4,995人，并创造了11.8亿欧元的销售收入。KHS集团为MDAX上市公司Salzgitter股份公司核心业务的一部分。HKS为啤酒、水、软饮、乳制品、调味品提供先进的技术解决方案，在全球市场占有率达13%左右，销售额位列三甲。进入中国超过20年，在北京设立第一家代表处。中国总部现位于上海。巴特克罗伊茨纳赫工厂有840人，占地面积115,916㎡，生产面积3万㎡；有独立的研发中心。第五站：Eder & Heylands啤酒厂Eder & Heylands啤酒厂是德国比较有特色的一个啤酒企业。年产3万吨啤酒。以厂区周边80公里范围作为主要销售区域。2016年采用全套自动化罐装设备。实现了从啤酒瓶回收、检测、清洗，啤酒灌装、贴标、包装等全套自动化生产。在考察企业生产环节的同时，考察团成员还参观了德国本地的超市。德国超市的调味品种类繁多，包装精美，色彩丰富，价格适中。容易吸引消费者购买。在受访企业的大力支持下，考察团成员对德国食品行业工业4.0的应用情况有了初步的了解。所考察的德国企业无论规模大小和历史长短，自动化程度普遍较高，企业高度重视产品质量和环境保护，员工队伍稳定，经验丰富。老企业能够因地制宜，通过对老厂房进行改造达到现代化生产要求，从而使百年品牌更具活力。与此同时，在企业考察间隙，考察团成员相互之间也进行了经验分享，交流考察体会。考察团成员普遍认为，在国家对智能制造日益重视的背景下，国内调味品企业的整体水平有了快速提高，正在缩小与国际先进水平的差距，部分调味品企业的智能制造应用已经达到国际先进水平，智能制造应用前景广阔。本次考察活动取得了圆满成功。调味品网将会继续通过“请进来，走出去”的方式，搭建国内外调味品企业的沟通交流平台，取长补短，推动中国调味品产业的快速健康发展。