家庭腌咸鸡蛋的土方法是怎样，想腌制咸鸡蛋
踮起脚――亲我:
腌制咸味的鸡蛋需要把食用盐炒熟，食用盐变成了焦**之后拿出来放凉。现在鸡蛋表面放上白酒，等到白酒挥发了之后，再把食用盐涂抹在鸡蛋上面。如果食用盐不粘连，就放少量白醋。尽量让食用盐把整个鸡蛋壳子包裹住，*后把鸡蛋放在坛子里面密封。
genie912:
家庭腌咸鸡蛋的土方法网上有很多。腌制咸味的鸡蛋要把食用盐放在铁锅上面炒熟。把食用盐炒熟的过程中放少量的花椒粉进去。等到食用盐放凉了之后，加少量的白酒。*后再把鸡蛋泡在食用盐水里面。可以找透明的塑料袋，把鸡蛋直接用塑料袋包裹起来。
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