家里吃了很多秋葵，请问老秋葵怎么做好吃又简单？
inuuu:
食材 主料 绿豆 适量 水 步骤 1.发绿豆芽的头天晚上，把绿豆用热水泡一晚。 2.上面盖个替布，替布要用水打湿。前提是盆和替布一定是干净的，不能有油。 3.把装豆子的盆用黑色塑料袋罩上。防止见光。 4.这是**天的，生出小芽了。每天给豆芽冲三遍水。再盖上洗好的屉布。罩上塑料袋。 5.豆子长出芽了，上面就要加重物了。我压了一个盆，盆里加了半盆水。 6.再把塑料袋罩上。放到暖和的地方。 7.冲豆子时就可以把飘着的豆皮拣出来。 8.第三天的豆芽。 9.第三天就把压豆芽的水盆水倒满。大概5、6天的样子，豆芽又粗又长。 10.把豆芽的根摘掉。看看，是不是比外面卖的豆芽好啊！
五月渔郎95:
秋葵老了不能清淡、凉拌，如果用这种方法做，那么秋葵吃起来就会感觉是丝丝的，是那种嚼不断的丝丝，我们可以选择做秋葵汤，首先把秋葵切成段片再，拿去做汤，因为切跟炖的原因，秋葵的老劲都被弄嫩，这样秋葵吃起来就不会老了，而且味道鲜美。
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