豌豆的做法全集生活中:
松子扁豆
原材料
主要材料:扁豆300克,榛子仁100克,苞米(白,干)100克,
调味品:盐2克,鸡精1克,食用油40克
作法
1.将鲜扁豆、玉米各自放进开水中煮三五分钟,太凉,捞起来控干水份;
2.炒菜锅倒进食用油烧开,放进扁豆粒、玉米快速煸炒;
3.放盐、鸡精调均匀;
4.起锅前撒上炒过的榛子仁就可以。
扁豆烩豆腐
原材料
扁豆150克,香肠50克,水豆腐200克,猪板油50克,骨头汤、食盐、鸡精、木薯淀粉、香油各适当。
作法
1、扁豆清洗控干,香肠滚刀块。
2、水豆腐切方丁,放开水锅中焯透,捞起来沥水。
3、炒菜锅置火上,添加猪板油烧开,下扁豆、水豆腐丁及香肠丁,放盐、鸡精炒匀,倒进骨头汤,用淀粉勾芡,淋入香油,出锅摆盘即成。
拌生鸡蛋扁豆
原材料
主要材料:生鸡蛋150克,扁豆200克,
辅材:马铃薯(黄皮肤)100克,
调味品:盐3克,鸡精1克,食用油30克
作法
1.将生鸡蛋打在碗里,加食盐打撒,放锅中内炒过起锅,剁碎,放盘里;
2.将青豌豆放热反应锅中中炒至断生即起锅,放进生鸡蛋盘里;
3.将马铃薯煮开,削皮,切小傅,放到生鸡蛋扁豆盘里,添加食盐、鸡精,翻拌就可以。
在对豌豆的做法全集生活中中,对豌豆的做法了解后,在家里制做扁豆的情况下,彻底能够挑选一些几类做法,可是对扁豆制做,每一次全是要适当开展,制做过多得话,吃剩扁豆也是非常容易损坏,尤其是夏天的情况下,也是要留意这一点。
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