作法一
原材料：苹果5个、香蕉苹果14根、橙(握拳大)或水梨5个、菠萝蜜1个、青柠檬7个、冰榶500-750g(要甜一点就多一点糖)。
作法：
1、将所有苹果(削皮)、香蕉苹果、橙、菠萝蜜、青柠檬所有均削皮（青柠檬削到乳白色就可以，皮会出现苦涩味不必留），由于要分为二层铺设请将新鲜水果均分成二份，冰榶也是分二份）。
2、将一份新鲜水果依苹果、香蕉苹果、橙、菠萝蜜、青柠檬次序切成片（不必太厚），一层一层摆入罐里，特别注意要均值摆尽可能不必有间隙凹凸不平，以防发醇不均值。
3、青柠檬与冰榶是*重要的发酵剂，青柠檬放好啦将一份冰榶均值洒放。
4、反复将二份新鲜水果依做法２再放置一次即进行。
5、全部水果置放约玻璃瓶７分或８分满就可以，发醇会出现汽体须预埋室内空间，待一个月后就可以食用。
作法二
原材料：青苹果8粒，冰片糖1包，青柠檬3至5粒。
作法：青苹果保存表皮切小块。其他流程请参考作法一。
作法三
原材料：大芦荟7支，冰片糖1包，青柠檬3至5粒。
作法：卢荟除去表皮取肉。其他流程请参考作法一。
作法四
原材料：黄梨2粒，冰片糖1包，青柠檬3至5粒。
作法：黄梨削皮立即切割成小片状。其他流程请参考作法一。
作法五
原材料：火龙果4-5粒（视器皿而定），冰片糖1包，青柠檬2粒。
作法：请参考作法一。
作法六
原材料：红提1.2KG，苹果2-3粒，2/3包的冰片糖，青柠檬3-5粒。
作法：红提留皮，切割成小小块，青苹果保存表皮切成片，其他流程请参考作法一。
作法七
原材料：连皮姜片500克、冰片糖250克、青柠檬4个。
作法：按姜片一层，青柠檬一层，糖一层堆放，制做時间14天。
作法八
原材料：番茄500克(连皮)、冰片糖250克、绿茶叶10克、青柠檬2个。
作法：请参考作法一，制做時间13天。
作法九
原材料：鲜番木瓜500克（带皮清洗晾晒)、老冰糖200克、青柠檬1个。
作法：请参考作法一，制做時间约14天。
作法十
原材料：黑桑葚500克、老冰糖100克、青柠檬2个。
作法：请参考作法一，制做時间15天。
上边详细介绍的十种新鲜水果酵素的做法，尽管用的原材料各有不同，可是在制做水果酵素的步骤上全是类似的哦！要是大伙儿学会了一种新鲜水果酵素的做法，那麼别的类型的作法也就挥洒自如了。以上便是有关十种新鲜水果酵素的做法的有关详细介绍，期待对大伙儿有一定的协助。
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