针对芝麻这类食物，它关键用在中老年的的身上，对中老年的人体抵抗能力提升和医治一些常见的疾病有非常大的协助，因此，中老年应当多吃一些芝麻来预防传染病的产生。
菜肴口感：其他
关键加工工艺：炒
所需時间：三十分钟
制做难度系数：简易
常用厨房用品：炒菜锅其他
白芝麻味甘、性温，入***、肺、脾经。有补血补气清目、袪风润肠通便、生津止渴催乳、益肝生发养发、强人体，延缓衰老之作用。可用以医治体质虚弱、耳鸣头晕、高血压、高血脂、咳嗽、体质虚弱、秀发早白、贫血腊黄、津液不足、排便燥结、乳少、小便带血等症。(节选自百科)
古时候，白芝麻历年来被视作益寿延年食品，宋朝大作家苏轼也觉得，白芝麻强人体，延缓衰老。
在其中，芝麻具备含油率高、颜色雪白、子粒圆润、种皮薄、口感好、余味醇香等优质质量。芝麻以及产品具备丰富多彩的营养缺乏症和延缓衰老性。
拌凉菜或做干锅菜，我总习惯性撒些芝麻，菜肴既漂亮，又能提鲜，一举两得。
流程/方式
1.买来的芝麻，取稍大的器皿，加水，漂去浮在表层的残渣，随后用兜网或是细腻的沙布在水中清洗几回。
2.洗完的芝麻，晾晒。期内滚动几回，保证水份所有晾晒。
3.取一口锅干净无油渍，入晾晒的芝麻文**制。
4.一开始滚动的勤些，等芝麻粒没有沾炒勺的情况下就无须滚动的太经常了，尽可能将白芝麻在锅内彻底伸开，保证遇热匀称。芝麻粒稍微金**，能嗅到香气时就可以熄火，待凉，就可以装进密封性器皿中，随取随食。
以上是有关白芝麻怎么炒的详细介绍，期待大家看了本文后可以有一定的了解，了解在日常生活中怎样让芝麻的味儿更强的获得呈现又无失营养元素的遗失。另外，我们建议大伙儿能够在平常多掌握一些有关芝麻的材料，用心的发掘芝麻的营养成分。
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