据介绍，该县翟集米醋酿造技艺具有千年历史，在中原享有很高的声誉。多年来，该县扶持冯异醋业有限公司在挖掘、继承古老传统工艺技术的基础上，利用现代生物技术自主创新，研制开发具有保健功能的米醋新品种。特别是市食醋工程技术研究中心在宝丰县建立以来，该县聘请郑州轻工业学院、河南中医学院等单位的专家教授，合作研制开发了银杏米醋、金芝康米醋、葛根米醋、矿工米醋等新产品，使米醋品种达到16个。冯异醋业被授予“河南省科技企业”等称号。
与此同时，该县鼓励引导企业与农户合作，通过土地流转、订单生产等措施，建起了6000亩绿色小米生产基地，实现了企农双赢。企业被省政府授予“农业产业化省重点龙头企业”，产品被确认为“中国绿色食品”。
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