属于发物的有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于**某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。
按照发物的性能分为6大类:
1、为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
2、为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;
3、是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;
4、是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
5、是发动血之物，如海椒、胡椒等;
6、是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等
介绍芹菜属于发物吗这一问题的内容今天就讲到这里了。除了这些外，我们还可以多多认识一下生活中常常吃到的一些食物的性质。做了这些以后，我们就可以有效的避免身体上产生不必要的伤害。*后也希望我们大家都能摆脱疾病的困扰，健健康康的，过上幸福快乐的生活!
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