青椒回锅肉便是用生猪肉和辣椒混和制做而成的，咸香中辣，肥实而不腻口，变成每个人食之没忘记的菜肴，我们在日常生活中能够依照步骤自己制作青椒回锅肉，还能够适度的加上辅材。
青椒回锅肉的作**回锅肉是汉人地方特色菜。属我国八大菜系四川菜中一种烹饪生猪肉的传统式菜品，本地語言称作熬锅肉。四川每家每户都能制做。回锅肉的特性是口感与众不同，颜色洪亮，肥实而不腻口。说白了回锅，便是再度烹饪的含意。作法一1、朝天椒切割成一小块。2、肉切一片。热锅，无需加点油，文火，将小肉放进去煎，煎到双面金**就可以了。3、生猪肉煎出去的油就早已充足炒这家常小菜了。生猪肉煎到双面变黄才将葱姜末装进去，否则非常容易便会焦。4、随后又把辣椒倒入。放入生抽，糖，盐，豆瓣酱和普宁郫县豆瓣酱就可以了。
青椒回锅肉：1、锅进水，入生猪肉、姜煮至肉香四溢木筷轻插能入捞起来放凉。2、辣椒清洗切斜条，生猪肉切成片备用。3、大火烧旺入小肉油爆熬油，炒成小肉打卷入豆瓣电影，再次煸炒着色入辣椒。4、青椒炒至断生入白砂糖调料，略炒关火摆盘拿下。
以上的內容便是针对青椒回锅肉的作法的详细介绍，期待可以给您送去一定的协助。我们在日常生活中能够自己制作青椒回锅肉，青椒回锅肉不仅具备服用的使用价值，还具备健康保健的实际效果，常常服用能够具有补肾**益气养血，滋阴润燥的功效，针对提高人体抵抗能力也是有非常好的实际效果。
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