原汁原味蒜末大龙虾的做法流程
1.姜3片，切割成条。葱，切段儿，蒜末一定要多，料多不烂菜。
2.锅中入油，葱姜入锅，炒成香气时，放进大龙虾炒成小龙虾泛红，放进蒜末，盐，糖，再炒2分鐘。
3.倒进葡萄酒，恰好满过小龙虾，大火烧开，转文火，盖上烧20分钟。*终转火灾收汤，汤不必收得太少。
1.虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;
2.虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;
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