1.备茄子，辣椒，猪肉少许用来提鲜。
2.1先将肉丝放进锅里炒片刻，。
3.2茄子切片，辣椒切丝，肉切丝。
4.1再放进辣椒加点盐炒片刻。
5.2然后放进切好的茄子炒匀。
6.放点清水将茄子煮熟。
7.出锅前放点味精即可。
8.装盘上桌。
看到这里，千万不要被上面介绍的煮茄子的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
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