疫情下，网络购物一下成了日常生活的刚需，米面粮油，尤其是新鲜果蔬，能在网上买的，都在网上买，很多电商平台生鲜类商品近一个月的销量成倍增长。消费端的转变助推调味品生产企业销售方式的转型，转型就是企业的新生。
1京东生鲜超市销售超8.8万吨生鲜食材同比增长超230%！在京东旗下的一家七鲜超市，疫情发生以来，生鲜蔬菜在网上的销量暴增。蔬菜的增长幅度最大，达到5到7倍的增长，比如，平时每天有3万元到5万元订单的销售额，现在得有20万元、30万元的销售额。为了应对激增的蔬菜订单，这家生鲜超市加大了每天的蔬菜采购量。光蔬菜品种就有175个左右，多的时候达到200多个品种。蔬菜采销经理熊浪浪介绍，这里的蔬菜全部是京东自采的，他们有一个快速稳定的采购销渠道。以前，他们都要去蔬菜大棚现场查验采购，眼下正值疫情防控的特殊时期，每天打开手机远程视频就能连线、下订单，实时掌握蔬菜的采摘、加工、装运动态。
新鲜水嫩的各种蔬菜，天一亮，就吸引着众多线上线下顾客的目光。京东每天光生鲜食材就要卖掉3000多吨。据统计，从1月20日到2月18日，已经销售超过8.8万吨生鲜食材，同比增长超过230%。其中，光武汉，就已经销售2800吨以上，同比超过400%。2疫情催生的“宅经济”家乐福蔬菜订单同比增长713%！2019年苏宁完成对家乐福中国的收购，成为家乐福中国的最大股东。苏宁家乐福北京双井店店长李亮介绍说，在疫情发生后，家乐福门店线上到家业务量迅速攀升，尤其是生鲜蔬果、米面粮油、速冻食品的线上订单量猛增，这主要得益于家乐福与苏宁线上销售系统的快速融合。
截止到2月21日，家乐福到家业务订单同比增长597%，其中蔬菜订单同比增长713%，这背后依托的是一支强大的技术团队，疫情下他们与时间赛跑，在背后展开了一场无声的“到家业务”市场争夺战。他们7天完成家乐福小程序接入苏宁易购平台、家乐福同城配上线。在如此短的时间内完成如此庞大的业务数据链打通，这对于苏宁团队、家乐福团队来说，是从未有过的挑战。近年来苏宁提出了“1小时场景生活圈”，并打造了“苏宁菜场”，将“线上买菜”变为现实。这次疫情催生的“宅经济”，更为苏宁“到家业务”提供了一次实战机会，加速了到家服务模式的扩展。苏宁易购集团副董事长孙为民认为，日常生活型的到家服务、线上的购买，会成为一种常态化的生活方式。相关阅读：白燕：疫情下调味品行业的发展思考
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