原材料：西米露、山芋、椰子汁、纯奶、白砂糖。
1.先清洗西米露，随后将其置放在凉水中侵泡三十分钟；然后将山芋削皮清洗，切切丁（留意应携带胶手套清除）。
2.出锅熬水，水开落把泡过的西米露倒进锅中，渐渐地顺着顺时针和西米露，当其奶白色越来越洁白无瑕时，将其歇火后过凉，控干预留。
3.将切切丁的山芋煮开，捞出控干预留。
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