大龙虾的鲜美是大家都觉得的，清蒸大龙虾*注重的便是熟度问题了，蒸的时间立即影响来到小龙虾的肉质地和口味。假如大伙儿要想了解如何开展清蒸大龙虾得话能够看一下下面做法大全。
清蒸龙虾
原材料
小龙虾1只，大龙虾8只，油麦菜30克，葱段、生姜片各15克，米酒15克，食盐3克，白胡椒粉0.5克，葱生姜水10克。
作法
1、小龙虾剥掉虾头，取下虾仁切割成一小块，用葱段、生姜片、米酒各10克，食盐1.5克，白胡椒粉0.3克翻拌腌制进味。拣去葱、姜无需。
2、将腌制进味的龙虾肉放回虾头内，按原型摆放。大龙虾治净，用剩下的米酒、食盐、白胡椒粉、葱生姜水翻拌腌制进味。
3、小龙虾放进炒锅内，大龙虾放进炒锅内，用火灾蒸15分鐘上下至烂熟取下。小龙虾放进铺有油麦菜的盘里，大龙虾围放到小龙虾上下即成。
小技巧
特性
颜色美观大方，虾仁肥硕，咸香醇正，营养成分滋补养生。
作用
龙虾肉、大虾仁均带有丰富多彩的蛋白、糖原、钙、磷、锌和多种营养元素，具备滋阴养血益肾、温肾祛寒的作用，是小伙**障碍的滋补上品，也是补阴舒肝的营养成分食品，对女性肾阴虚分泌物更为合理。含有的锌，是产生男性激素的关键物质，也是女士男性生殖**代谢润滑剂的原素，具有增强性欲及提高性功能的功效。
操作提示
龙虾肉一定要在腌制进味后再下锅煮制。
上边便是向大伙儿详细介绍了有关清蒸大龙虾的作法材料，坚信大伙儿看了以后针对这一大龙虾的做法是较为掌握的。我们针对日常生活的一些食物要用比较好的烹饪方式，那样对食物也是能够有更强的味儿，那样才不容易消耗了食材原来的味儿。
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