用材主要材料
驴肉1块
自发粉300克辅材细香葱4~5棵香莱1小把芝麻50克调味品食用盐适当味精适当植物油适度的水适当
驴肉火烧的做法1.酱驴肉一块准备好预留
2.小香葱清洗，香莱清洗预留
3.香莱、小香葱切末添加适量盐、味精，一点植物油拌和，腌渍10分钟
4.自发粉添加40度温开水合成面糊
5.将合好的面糊放进阳光下晒30分钟等候发醇
6.驴肉切割成碎屑，倒进腌渍好的香莱、葱末。拌和成包馅
7.这时的面糊太阳底下自发性成蜂巢状，在控制面板按揉挤压出泡
8.将面分为等同于的团俗
9.在控制面板一边倒入一些芝麻
10.将流程8中的每一个面糊擀成混沌皮
11.将包馅放进混沌皮中，和做包子一样包起來，以后再沾到一层白芝麻
12.炒菜锅中留少量植物油，水温5成热放进火烤在锅中烙5分鐘，以后翻个儿在烙3分鐘，表层金**状盛出
驴肉火烧的制做流程還是很繁杂的，但是做火烤是需要依照流程来做的，另外也是需要了解一下面糊的发醇专业知识，仅有面糊发好了，那麼驴肉火烧才可以制做出膨松的觉得，驴肉馅和面团的流程全是不能缺乏的，并且都需要依照一定的作法流程严苛来做。
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