鸡蛋炒鱼籽早已是一种很时兴并且是味儿非常好的食材了，大家都应当去掌握一些它的作法，非常是生鸡蛋和鱼籽的营养使用价值全是很高的，带有高品质的蛋白，尤其是鱼籽是很合适小孩吃的。
原材料
鱼籽200克、生鸡蛋一个、小葱50克、青红小米椒50克
作法
1、鱼籽清洗，小葱、小米辣清洗后，各自切圆圈，生鸡蛋打撒预留;
2、起油锅，炒很棒葱和小米辣;
3、倒进鱼籽，烹入少量米酒，快速煸炒
4、炒散后，添加鸡蛋液，再次炒成鸡蛋液凝结;
5、放盐、味精调料。
6、配中空粗粮窝头，或煎饼果子、豆油皮一起上菜!(包食或卷食)
营养分析
1人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效;
2.含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造;
3.生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备**功效。
4.鱼籽是一种营养丰富的食品，在其中有很多的蛋白、钙、磷、铁、维他命和维生素b2，也颇具胆固醇，是人类人的大脑和**的优良补充剂、滋生剂
5.鱼籽中带有的丰富多彩的蛋白和钙、磷、铁等矿物，及其很多的脑磷脂一类营养成分。这种营养元素对身体，尤其是对少年儿童发肓极其重要，也是我们平时饮食中较为非常容易欠缺的。
鱼籽确实是很有营养成分的，我们在平常何不多吃一些鱼籽，非常是有小孩的家中，更要常常吃一些鱼籽了，它可以非常好的协助青少年发育，它带有的一些营养成分全是我们在平常的饮食搭配中不能够补充到的，因而大伙儿多了解一下鸡蛋炒鱼籽吧。
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