核桃是大家都吃过的东西，这是非常有营养的果实，很多的家庭平时也喜欢买点核桃食用，具有很好的保健功效。而核桃的吃法也比较的多，既可以生吃，也可以炒熟了来吃。不少人喜欢吃炒熟后的核桃，但是自己不会炒。那么，怎样炒熟核桃呢？对于超核桃的一些方法，大家请看下文的具体的报道。
【原料】
核桃仁60克，韭菜白250克，麻油30克，食盐1.5克。
【制法】
将核桃仁先用沸水焯约2分钟，捞出后撕去表皮，冲洗干净，滤干水装于碗内，韭菜白择洗后，切成3厘米长的段待用。炒锅烧热后，倒入麻油，油热时下入核桃仁翻炒至色黄，再下韭菜白一起翻炒至熟，起锅时撒入食盐，炒匀后装盘即成。
因为本身核桃仁就有非常丰富的营养还有极高的营养价值，因为里面含有大量的丰富的维生素还有无机盐，特别是蛋白质会比其他普通的水果多非常的多。人们平常都非常爱吃这个。核桃仁可以生吃也可以熟吃，生的和熟的营养价值是没有多大的区别的。而且抄的时候还可能导致营养发生了缺失，但是这样人会更好的吸收营养。*好用铁锅抄，可以放入一些石头子。
人来说每天吃三到四个核桃仁*合适了，吃多了会引起上火，中医认为，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃，核桃不但能健脑、美容，*新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸**脂、亚麻酸及油酸**脂，对减少胆固醇在血中升高有益，有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健起到一个非常重要的作用。
怎样炒熟核桃呢？超核桃的方法给大家介绍完了，其实相当的简单，大家基本上按照以上方式都可以将核桃炒熟。核桃虽然比较的营养，但是大家也不要吃太多了。吃多了核桃的话，容易上火，每天吃三四个核桃就足够了，这一点希望大家注意一下。
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